Bagi kalian yang penasaran ingin mencicipi kuliner kesukaan keluarga keraton, Bale Raos adalah tempat yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta.
Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner istimewa dengan menyajikan hidangan favorit para raja Keraton Yogyakarta.
Dengan nuansa tradisional yang kental dan suasana yang nyaman, Bale Raos menjadi destinasi yang sempurna bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner khas bangsawan Jawa.
Hingga saat ini, Bale Raos berdiri sebagai satu-satunya restoran di Yogyakarta yang menyajikan menu khas keluarga Keraton. Dibuka untuk umum, restoran ini bertujuan untuk memperkenalkan hidangan kerajaan kepada masyarakat luas tanpa menghilangkan keaslian cita rasanya.
Nama “Bale Raos” sendiri berarti “tempat makan yang memberikan rasa,” mencerminkan filosofi restoran ini dalam menyajikan makanan dengan kualitas terbaik.
Berlokasi di dalam area Keraton Yogyakarta, Bale Raos memiliki desain arsitektur yang menggabungkan elemen klasik Jawa dengan sentuhan elegan. Bangunannya didominasi oleh kayu dan ukiran khas, memberikan kesan mewah namun tetap bersahaja.
Bale Raos menyajikan berbagai menu yang terinspirasi dari hidangan favorit para sultan Yogyakarta. Berikut beberapa menu andalan yang bisa dinikmati:
Selat Mangkunegaran Hidangan yang menyerupai bistik khas Jawa ini terdiri dari irisan daging sapi yang dimasak dengan saus khas, ditemani sayuran segar dan kentang goreng, Bebek Suwir Menu ini merupakan favorit Sultan Hamengkubuwono IX, yang terdiri dari bebek yang dimasak dengan rempah khas Jawa, disajikan dengan nasi hangat dan sambal yang menggugah selera,Gudeg Manggar ika biasanya gudeg dibuat dari nangka muda, di Bale Raos, gudegnya menggunakan bunga kelapa muda atau manggar, memberikan tekstur unik dan rasa yang lebih lembut.
Beralamat di Jl. Magangan Kulon No.1, Panembahan, Kraton, Yogyakarta , Bale Raos buka setiap hari, pukul 11.00 – 22.00 WIB
Dengan suasana yang tenang, meja-meja kayu klasik, serta alunan musik gamelan yang mengiringi, pengalaman makan di Bale Raos benar-benar terasa seperti berada di dalam lingkungan kerajaan.
